Kembali
Bakwan Goreng Udang
Detail resep
Bahan masakan
4 Porsi
- 125 g wortel
- 150 g kol
- 100 g tauge
- 2 batang daun bawang
- 100 g Udang
- 140 g tepung terigu
- 60 g tepung beras
- 3 siung bawang putih
- 1 1/4 garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 250 ml air es
- Minyak goreng, secukupnya
Durasi memasak
10 MenitDurasi memasak
40 MenitTingkat kesulitan
MenengahBiaya
MenengahDetail resep
-
Parut wortel dengan menggunakan Fusion Master Grater Coarse Cone, sisihkan.
-
Parut kol dengan menggunakan Slice Cone, sisihkan.
-
Campur semua bahan tepung bumbu, kecuali air es, lalu aduk rata.
-
Tuang air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.
-
Tambahkan parutan wortel, kol, tauge, daun bawang, dan udan ke dalam adonan tepung bumbu dan aduk rata.
-
Ambil sekitar 1 sdm adonan bakwan sayur udang dan goreng hingga matang dalam TChef Fry Pan.
Tips
- Apabila Anda alergi terhadap udang, dapat digantikan dengan bahan yang lain, seperti jamur atau jagung.
- Untuk pilihan yang lebih sehat, gunakan sumber minyak yang sehat, seperti minyak kanola, jagung, dan kedelai ketika menggoreng.