Nasi Liwet Ayam Kecombrang

Detail resep

1. Iris tipis bawang merah dan bawang putih dengan Speedy Mando.

2. Panaskan minyak dalam Universal Cookware Tupperware Stockpot 4L, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna, angkat.

3. Masukkan beras, tambahkan air, garam dan merica, aduk rata. Tambahkan sereh, daun pandan, daun salam dan daun jeruk.

4. Masukkan kembali tumisan ayam, lalu tutup dengan glass cover dan masak perlahan dengan api kecil selama 10 menit.

5. Setelah 10 menit tambahkan bahan taburan di bagian atas nasi  kemudian tutup kembali hingga nasi tanak, matikan api dan diamkan sebentar.

6. Sajikan hangat Nasi Liwet Ayam Kecombrang dengan kemangi, timun dan telur asin.