Kembali
Pastel Ayam
Detail resep
Bahan masakan
- 4 Porsi
- ¼ kg terigu
- 1 butir telur
- 3 sdm margarin
- ½ sdt garam
- 60 ml air
Bahan untuk isi pastel:
- 1 bh wortel dipotong kecil-kecil atau diparut kasar
- 3 btr telur direbus, potong 4 bagian
- ½ pt dada ayam fillet, direbus, suwir-suwir
- 7 bh bawang merah
- 6 sg bawang putih
- ¼ kg bihun, disiram air panas, tiriskan.
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- ¾ sdt garam
Durasi memasak
45 MenitDurasi memasak
45 MenitTingkat kesulitan
MenengahBiaya
MenengahDetail resep
Pastel udah jadi snack atau camilan favorit semua orang termasuk kamu, kan? Citarasa yang gurih ditambah tekstur renyah dan kriuk dari kulit pastel membuatnya begitu populer. Tak hanya itu, pastel yang biasanya diisi dengan ayam ataupun sayur sangatlah pas dan terasa lezat apalagi, jika dimakan saat masih hangat. :D
Biar engga penasaran, yuk langsung aja buat Pastel Ayam ala Tupperware ini. Selamat mencoba!
- Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan Quick Chef.
- Tumis bumbu halus dengan TChef Wok Pan sampai harum, lalu masukkan wortel dan ayam suwir, aduk-aduk.
- Tambahkan bihun, garam, gula, merica lalu masak hingga matang, angkat dan pindahkan ke Fix N’ Mix.
Cara Membuat kulit pastel:
- Kocok telur dalam Quick Chef, masukkan semua bahan kulit, aduk sampai tercampur rata lalu pindahkan ke Fix N’ Mix. Uleni dengan tangan hingga kalis dan kenyal.
- Ambil sebagian adonan, bulat-bulatkan, lalu pipihkan dengan jari dan telapak tangan hingga lingkaran pipih.
- Masukkan tumisan isi dan potongan telur rebus, lipat setengah lingkaran dan pilin bagian pinggirnya hingga tertutup rapat.
- Goreng pastel dengan TChef Wok Pan hingga matang merata, angkat dan tiriskan.